Nu öppnar Torsgatan 21, en restaurang och delikatess, med en inredning som vill bevara husets originalkänsla och samtidigt skapa en modern mötesplats i Vasastan i Stockholm.
Bonnierhuset ritades på trettiotalet av Ivar och Anders Tengbom och var den första betongskrapan som byggdes efter andra världskriget i Stockholm. Studio inredning på Tengbom har tagit fram konceptet för Torsgatan 21. Inredningen i den nya restaurangen fångar känslan av det gamla tryckeriet med material som metall, rostritt stål och zink, svarta färger och obehandlat stål.
– Vi har jobbat med belysning ifrån takbalkar som ger en verkstadskänsla från husets historia. Materialen är både ruffa och stilrena på samma gång, säger Ninna Söderström, inredningsarkitekt på Tengbom.
Bakom restaurangen står Martin Magnusson och Magnus Bergh, tidigare F12-gruppen, tillsammans med Anneli Bergh. Den nya restaurangen kommer att erbjuda allt från frukost och eget bageri till take away-deli och matsal med höga ambitioner. Här serveras lunch till upp till 150 gäster. Det finns även möjlighet för enskilda sittningar i ett chambre separé. På Torget serveras street food inspirerad av världens smaker.
Bonnierhuset stod färdigt 1949 och ritades av Ivar Tengbom och hans son Anders Tengbom efter en arkitekttävling som avgjordes redan 1937. Andra världskriget kom emellan och fördröjde byggstarten. Huset har under åren byggts till och renoverats utifrån Tengboms originalritningar.
